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紫砂健康鍋是經過多年的研究試驗而成的，具有無油煙, 永不沾底、無塗層,不脫落,易清洗,健康環保的特點，是新一代環保型家庭炊具。
紫砂合金鍋，應用高科技技術，通過特殊工藝處理。紫砂炊具不存在生鏽、氧化等任何腐蝕鍋體的現象，完全消除了氧化鐵、氧化鋁對食物的污染。
本品採用高科技技術將紫砂合金材料，一次精鑄成型，整合傳導、對流、輻射原理，導熱係數達到175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪過程中，保持在食油裂解和揮發的臨界溫度（240℃）內，因此炒菜時不產生油煙。
鍋體採用電腦數控精彫微螺紋不粘工藝，外螺紋增加受熱面積，阻止熱量散失，加快熱量傳導，同時可防止鍋體與煤氣爐具間的滑動；紫砂合金材料具有特異的傳熱結構，達到材料性永不粘，確保飯菜不焦、不粘。德國超硬一體成型技術，該技術源自德國發電機製造技術，鍋體表面硬度達到2000Mp，壽命是普通鐵鍋的5－10倍。
原 理
食油裂解、揮發的臨界溫度是240度！普通鐵鍋受熱時產生局部高溫，通常靠近鍋底的地方溫度炒鍋240度，食油裂解和揮發的小油分子遇冷凝聚成微小顆粒，形成肉眼看得見的油煙。如將鍋體溫度恆定在180度至240度，不產生局部高溫，做菜時就不產生油煙，從而可遠離油煙困擾。同時也可避免食油裂解產生致癌物及食物高溫下焦鍋、粘鍋、營養結構被破坏等問題！
紫砂保健炊有替代鋁質炊具的好處。與鋁鍋、鐵鍋相比，紫砂炊具不存在生鏽、氧化等任何腐蝕鍋體的現象，消除了氧化鐵、氧化鋁對食物的污染。另外，天然紫砂中含有對人體有益的微量元素，長期使用有利於延年益壽，對由鋁含量高而引起的早衰、老年癡呆等病症有很好的預防作用。紫砂含鐵量豐富，及含多種人體所需微量元素。鐵，能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，可以延年益壽、保健防病、對儿童增長益智、女士美容養顏都有妙不可言的功效；
紫砂陶器在受熱過程中，能夠發射出豐富的遠紅外線，這就是天然砂石所擁有的礦物效果和觸媒效果。遠紅外線不僅作用於食物表面，而且能深入里層，深層透熱，所以煲煮出的飯菜有特別的醇香口感；
產品特點
一、天然健康紫砂
無油煙健康紫砂鍋選用天然紫砂，天然紫砂中含有人體所需的微量元素和礦物質，紫砂具有微透氣結構，通天然地氣，保溫性能好，升溫均勻，不破坏食物營養，保持食物原汁原味。
二、優質陶瓷合金鍋體，科學設計
鍋體採用優質陶瓷合金和天然紫砂高溫燒結而成，鍋底獨特的設計，保証導熱均勻、迅速、節能，並具有防滑功能，人性化的手柄設計，使用更方便。
三、產品的功能
無油煙：本產品採用天然紫砂和優質陶瓷合金材料，高溫燒結面成，整合傳導，對流，輻射原理。熱效高，導
熱係數達到175，是鐵的4倍。儲熱時間長，節約用油、用氣。
多功能：本產品設計時充分考慮到中國人的烹飪習慣和飲食習慣，真正一鍋多用，煎、炒、炸、燉、燜樣樣都行。
不粘鍋：本產品所選用的天然紫砂，高溫燒結成型后，在鍋體表面形成微透氣孔結構，達到材料不粘，受熱均
勻，鍋體無局部高溫，無需翻炒，烹飪更省心。
營養保健：天然紫砂的材料特性保証烹飪出的菜餚，營養、鮮嫩、美味、健康。營養更健康，綠色、環保、節能、健康炊具。
優 勢
無油煙 － 永不沾底、無塗層,不脫落,易清洗,健康環保
耐高溫 － 紫砂表面熔點可高達2000攝氏度左右.
不粘性 － 紫砂合金一體成型,達到永遠的材料不粘,使用越久,不粘性越好。
傳熱快 － 導熱係數達到175,是鐵的4倍。傳熱快，受熱均勻，無局部高溫。
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